An originale Cuvée coming from a vinification in barrel. Let you be seduce by its complexity and vinosity ! Lovers of gourmet wines, this Champagne is for you !
69 % Pinot Meunier, 31 % Chardonnay
Majority from the harvest 2018
22 % of reserve wine 2016
5 gr/litre (wine liquor)
21 % thermo-regulated stainless steel vats
79 % fermentation in barrels
No malolactic fermentation
Les Creusettes (municipality of Saulchery)
Les Gouges (municipality of Saulchery)
La Pelle à Four (municipality of Charly Sur Marne)
Communes d’Azy Sur Marne et Bonneil
Sublime to an aperitif to express its complexity. Dare to marry it with cheese or with a risotto. This gourmet Champagne will be the perfect friend of your meal.
26,70 €
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