Almanach N°4 – 2014 magnum

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Descriptif

Ce Millésimé Blanc de Noirs offre de délicats arômes de fruits jaunes. Il séduit par sa complexité et sa belle fraîcheur. Un Blanc de Noirs de caractère !

Composition

83 % Pinot Meunier, 17 % Pinot noir

Dosage

4,5 gr/litre

Vinification

92 % Cuves inox thermo-régulées
8 % de fût
100 % des vins en fermentation malolactique

Terroir

Les Gains (commune de Saulchery)
Les Creusettes (commune de Saulchery)
Les Gouges (commune de Saulchery)

Accord mets/vins

Idéal pour un apéritif. Osez l’associer à des sushis, du fromage à pâte molle ou bien encore une viande blanche.

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