Almanach N°0 Brut Nature

35,00 

Descriptif

Issu de la récolte 2011, ce champagne Blanc de Noirs non dosé vous séduira par ses notes fruitées, sa fraîcheur et sa richesse aromatique. Une cuvée subtile, typique de notre terroir.

Composition

77 % Pinot Meunier, 23 % Pinot Noir
Vendange 2011

Dosage

0 gr/litre

Vinification

96 % Cuves inox thermo régulées
4 % de fût
88 % des vins en fermentation malolactique

Terroir

100 % commune de Saulchery
– Les Gains
– Les Creusettes
– Les Gouges

Accord mets/vins

Cette cuvée se déguste surtout à l’apéritif, ou bien à table avec un filet de sandre et une sauce légèrement crémée. N’hésitez pas à l’accorder avec du fromage, tel la mimolette, le parmesan ou le gouda.
MÉDAILLE D’ARGENT : Bettane & Desseauve 2021
1 ÉTOILE : Guide Hachette 2021
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