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Un champagne Blanc de Noirs idéal pour les amateurs. Puissant et pure, ses fines bulles et sa belle longueur en bouche ouvriront un panel d’arômes qui évolueront dans le verre.
48 % Meunier, 52 % Pinot Noir
0 gr/litre
75 % Cuves inox thermo-régulées
25 % Vinification en fût
62 % des vins en fermentation malolactique
100 % commune de Saulchery
– Les Gains
– Les Creusettes
– Les Gouges
Cette cuvée se déguste surtout à l’apéritif, ou bien à table avec un filet de sandre et une sauce légèrement crémée. N’hésitez pas à l’accorder avec du fromage, tel le gouda, le parmesan ou la mimolette.
MÉDAILLE D’ARGENT : Bettane & Desseauve 2021
1 ÉTOILE : Guide Hachette 2021
MÉDAILLE DE BONZE : Decanter 2020
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